Prova dal vivo

Che lavoro fai?

Tocca il tuo mestiere e guarda come cambierebbe una giornata normale, dal telefono dei tuoi clienti al tuo bancone.

Il tuo mestiere non c'è?
Scrivicipartiamo da come lavori
Foto di esempio
Ristorante

Sabato sera, sala piena.
Il telefono non deve squillare.

Ecco cosa succede in una trattoria come la tua quando le cose ripetitive si fanno da sole, e tu resti in sala con i tuoi clienti.

1. Sul telefono del cliente

Prenota alle dieci di sera, dal divano

Il cliente scrive come scriverebbe a una persona. Il messaggio automatico gli propone gli orari liberi veri, conferma il tavolo e il giorno prima gli ricorda la prenotazione. Tu non hai risposto a niente.

Lei prenota mentre tu chiudi la cucina.
2. Sul tuo computer

Alle cinque, col caffè, sai già com'è la serata

Prima del servizio apri il portatile dietro al bancone: coperti prenotati, chi arriva e a che ora, cosa sta per finire in cucina. Tutto quello che oggi ti ricordi a memoria, scritto in un posto solo.

Oggi · Al Ponte gestione
gestione.trattoriaalponte.it/oggi
Sabato 7 novembre
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+ Prenotazione
Coperti prenotati38+6 vs sab. scorso
Tavoli liberi3su 14
Da confermare2entro le 18
Incasso stimato1.240 €
Arrivi di stasera12 prenotazioni
OraNomePers.Tav.NoteStato
19:30Ferro21Confermata
19:45Zuliani42senza glutineConfermata
20:00Del Fabbro43seggioloneConfermata
20:00Rizzi25compleannoIn attesa
20:30Comelli64Confermata
21:00Bassi37In attesa
Cucinascorte
Montasio per fricofinisce stasera
Farina di mais2 giorni
Zucca3 giorni
Patate9 giorni
Ordine pronto per il caseificio: Montasio 5 kg. Invia
Niente quaderno, niente foglietti.
3. Nel locale, dal vivo

In sala vedi chi arriva, tavolo per tavolo

Sul tablet vicino alla cassa la pianta della sala si aggiorna da sola: chi ha prenotato, chi è già seduto, il tavolo appena prenotato da casa. E sul tavolo il cartellino col codice, che apre il menù del giorno con i piatti finiti già tolti.

19:58 sab 7 novWi-Fi 84%
SalaServizio cena · 38 coperti
PiantaListaAttesa
In arrivo
20:00Del Fabbro4 pers · seggiolone3
20:00Rizzi2 pers · compleanno5
20:30Comelli6 pers4
21:00Bassi3 pers7
Seduti
19:32Ferro2 pers · al secondo1
19:47Zuliani4 pers · senza glutine2
Sala grande Vicino al fogolar
1Ferro
2Zuliani
3libero
420:30 · 6
520:00
6libero
721:00 · 3
8libero
9libero
sedutiprenotatiliberi
Menù di oggiInquadra con il telefono Tavolo 3
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